仕事をしながら資格取得を目指す場合、多くの人は「今の仕事でさらなる飛躍を」と考えています。
料理教室の講師として活躍されているFさんは、サブ知識として酒麹の話もしていたことがありました。
流行もあり、ちゃんとした知識を身に着けたいとSARAスクールで麹マイスターを取得されました。
流行もあり自分なりに調べた麹の知識
麹って甘酒がブームなこともあって、私の料理教室でも問い合わせが多数あります。女性はキレイということや、健康などには目がないもので、家族に勧めたいということもあって、料理教室では1位2位を争うネタでもあります。
生徒さんから問い合わせがあれば、答えないわけにもいきませんから、自分で調べて、持っている料理の技術で、どうにか対応していたのも正直なところです。
いつの時代もめぐって流行になるのが料理
タピオカも同じですが、流行というのは時代をめぐってやってきます。
昔やったことがあるものであれば、そのアレンジで自信を持っておススメできますが、酒麹を扱ったことなんてありませんでした。
年齢的にも40代なので、麹は祖母から聞いた程度。今回は本気で勉強してみようと思ったのと、「こっそり勉強する」ためには通信制の講座しかないと思いSARAスクールに巡り合えたのでした。
講師と見られるので答えられないといけない
一方で普段から仕事にしていることであれば、それを習いにくる生徒さんにとっては「知っていて当然」と思われていますよね。
なので、料理全般のことについては、ハッタリでも答えるようにしています。でも間違いがあったらと思うと、やはり根拠のある知識が必要になりますよね。
お金を頂いて料理教室をやっている以上、すべての生徒さんに心から満足いく知識と技術を広めたいものですから…。
経験があっても基礎から学べるSARAスクールは魅力的
経験があると、どうしても新しいことに対して学ぶ時間を割くのがおっくうになってしまいます。
SARAスクールでは「基礎を省かず教えてくれる」ので、それが非常に助かっています。慣れていることでも、人間ですから忘れていることってありますよね。
それらを復習する意味でも、SARAスクールでの通信講座は大助かりでした。実際、麹について学べる料理教室は少ないため、学んでからは中身のある知識が好評で口コミが広がり生徒さんが増えています。
仕事をしながら学べる通信講座としては、SARAスクールをおススメします！人に知られることなく、こっそり資格取得できるというのも大きな魅力ですね♪
